+
G'ayrioddiy retseptlar

Saltimbokka Neapolitans

Saltimbokka Neapolitans

Saltimbokka Neapolitan retsepti bo'yicha 06.06.06 dan [Yangilangan 07-08-2017]

Bugun men sizga uyda neapolitan saltimbokkasini tayyorlash uchun retsepti beraman, klassik jambon va mozzarelladan tortib to eng mazali kolbasa va brokkoliga qadar turli xil lazzatlarga to'ldirilgan maydalangan va cho'zilgan pizza pirogi; , saltimbocca alla romana yoki o'sha alla sorrentinadan juda boshqacha tayyorgarlik, lekin bir xil darajada ochko'z;) agar siz shanba kuni kechqurun mazali kechki ovqatni izlayotgan bo'lsangiz, mening retseptimdan foydalanishingiz va bu mazali saltimbokkani butun oila uchun tayyorlashingiz mumkin, hamma ularni to'ldirishi mumkin. U klassiklardan farq qiladigan sendvichni afzal ko'radi va zavqlantiradi :) Sizga yaxshi dam olish kunlarini tilayman va agar siz ularni sinab ko'rsangiz, ularni qanday to'ldirganingizni xabar bering;)

Usul

Saltimbokkani qanday qilish kerak

Xamirturushni xona haroratida suvda to'kib tashlang.

Unni idishga soling va suvni o'rtasiga quying.

Yoğurma boshlang, keyin tuz qo'shing va bir hil xamirni olmaguncha yoğurun.

Xamirni yopishqoq plyonka bilan yoping va uni taxminan 6 soat yoki ikki baravar ko'payguncha ko'taring.

Xamirni olib, uni 6 ta nonga bo'ling va ularni engil ravishda unlang.

Keyin cho'zilgan nonni olish uchun ularni torting

Keyin ularni qo'llaringiz bilan maydalang, keyin panuozzi pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring

Ularni un bilan seping va 30 daqiqa dam olishga qoldiring.

Keyin panuozzini oldindan qizdirilgan pechda 220 ° C da pishiring va taxminan 15 daqiqa davomida pishiring

Saltimbokka sovushini kutib turing, so'ngra ularni ikkiga bo'ling va xohlaganingizcha to'ldiring.
Namuna? Gilos pomidorlari;)


Video: Saltimbocca in atmosfera protettiva, Mannara Confezionatrici (Yanvar 2021).